電子レンジでふっくら！うなぎとナスの酒蒸し 美味しい温め方 byTomozouさん

作り方

1. 
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   ウナギ蒲焼きはひとくち大に切る。ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮をむいて縦に4等分に切る。＜タレ＞の材料を合わせておく。

2. 
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   耐熱皿にナスを並べ、ラップをかけて電子レンジで1～2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
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   ナスの上にウナギ蒲焼きをのせ、＜タレ＞を全体にかけ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。器に盛り、粉山椒を振る。