大根と油揚げの合わせみそ汁

下準備

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  大根は皮をむき、薄いイチョウ切りにする。

• 白菜は幅1cmに切る。

• ニンジンは皮をむき短冊切りにする。

• 白ネギは幅1cmに切る。

• 油揚げは両面に熱湯をかけ、食べやすい大きさの細切りにする。