カボチャ入り卵焼き
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 120 Kcal
下準備
-
卵は割ってサッとほぐし、＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせる。
-
カボチャはひとくち大に切ってサッと水に通し、ぬれたまま耐熱容器に重ならないように並べ、ラップを掛けて電子レンジで約6～7分加熱し、柔らかく蒸し状態にする。熱いうちに、フォーク等でつぶす。
作り方
-
1卵焼き器を中火にかけ、サラダ油を薄く敷き、卵液1/3量を流し入れて全体に広げる。中央より向こう側に横につぶしたカボチャをのせる。
-
2卵を向こう側から手前に巻き、それを向こう側にすべらせ、もう一度サラダ油を薄く敷く。残りの卵液の1/2量を流し入れ、向こう側から手前に巻き、最後の卵液も同様にして巻く。
-
3
全体に薄い焼き色がついたら巻きすで形を整える。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
カボチャ入り卵焼きのレシピ・作り方に戻る