豚肉のマヨがらめ

作り方

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   豚薄肉が大きい場合は食べやすい大きさに切り＜下味＞をからめ、ピーマンは種とヘタを取りひとくち大の乱切りにする。キャベツの葉はせん切りにして熱湯をかけしっかり水気を絞り、プチトマトは水洗いしヘタを取って水気を拭き取る。

2. 
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   フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ豚肉を炒め、豚肉の色が変わればピーマンを加え炒め合わせる。

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   マヨネーズを加えてからめ、火を止め七味唐辛子をふりかけて冷めれば、キャベツを敷いて豚肉をのせる。