白ワインが入ったマスタードソースと魚肉ソーセージで、ちょっぴり大人なおつまみに。
魚肉ソーセージは斜め切りにする。
玉ネギは縦薄切りにし、水に放ってザルに上げ、水気をきる。
<マスタードソース>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油を熱し、魚肉ソーセージを両面焼き色がつくまで焼き、<マスタードソース>を加えてからめる。
器に玉ネギをしいて(1)を盛り、ピンクペッパーを散らす。
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