ウナ玉丼

作り方

1. 1

   ウナギ蒲焼きは半量を細かく切り、残り半量をひとくち大に切る。溶き卵は塩と合わせ、サラダ油を熱したフライパンでふんわりと火を通して取り出す。

2. 2

   ボウルにご飯を入れ、細かく切ったウナギ蒲焼き、(1)の卵、ウナギ蒲焼きのタレ大さじ1を加えて混ぜ、お弁当箱に詰める。

3. 
   3

   ひとくち大に切ったウナギ蒲焼きをのせ、ウナギ蒲焼きのタレをかけ、ミツバを散らし、お好みで粉山椒を振る。