パパのフォーチュンクッキー

作り方

1. 
   1

   ボウルに薄力粉とグラニュー糖を入れて軽く混ぜ、卵白を加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   溶かした無塩バターとバニラオイルを加えてなめらかになるまで混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程休ませる。

3. 
   3

   天板にオーブンペーパーを敷き、スプーンなどで(2)の生地を直径7cmくらいの円形に薄くのばす。

4. 
   4

   180℃に予熱しておいたオーブンで約7分焼き、焼き上がればすぐに用意しておいた紙を挟んで軽く4つ折りにして冷ます。

   冷めると形が作れず割れてしまうので、一度にたくさん焼かず、4～5枚ずつ焼くとやりやすいです。