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シシトウとコンニャクの炒め物
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 52 Kcal
コンニャクは手でちぎるので味がしみ込みやすく美味！
下準備
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シシトウは軸を切り落とし、斜め半分に切る。
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板コンニャクは手でひとくち大にちぎり、水と共に鍋に入れて中火にかける。煮たったら1分ゆでてザルに上げ、水気をきる。(ヒント)アク抜き不要の板コンニャクの場合は、ひとくち大にちぎって水洗いして下さい。
作り方
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1フライパンにサラダ油を強火で熱し、板コンニャクを加えて炒める。全体に油がからまったら、シシトウ、赤唐辛子を加えて炒め合わせる。
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2全体に炒められたら＜調味料＞の材料を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
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