香ばしいベイクドチーズケーキに相性がよいアーモンドをあわせたチーズケーキです。ココット皿にいれて可愛らしく。
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、粉チーズ、砂糖を合わせて振るう。
(1)に溶き卵を加えて混ぜ、溶かし無塩バター、ラム酒も加えて混ぜ合わせる。
ココット皿に(2)を流してスライスアーモンドをのせ、170℃に予熱しておいたオーブンで10~15分焼く。
・パウンドケーキ型のような型でもおいしくできますよ。
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