豆乳スープ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 183 Kcal
ヨーグルトの酸味がさっぱりおいしい。
材料
（
4
人分
）
<スープ>
豆乳
200mlプレーンヨーグルト
200ml顆粒チキンスープの素
小さじ2塩
少々白コショウ
少々ミントの葉
5～6枚プチトマト
12個バゲット
1/4～1/2本粉チーズ
小さじ2コショウ
少々EVオリーブ油
大さじ1
下準備
-
＜スープ＞の材料をよく混ぜ合わせ、食べる直前まで冷やしておく。
-
プチトマトはヘタを取って水洗いし、熱湯につけて皮が弾けたら冷水に取って皮をむき、バットに並べて冷凍庫に入れる。
-
バゲットは縦長に切り、トーストして粉チーズとコショウを振る。
作り方
-
1＜スープ＞に細かく刻んだミントの葉、プチトマトを混ぜ合わせる。器に注ぎ、EVオリーブ油をかけ、バゲットを添える。
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