ゆでソラ豆

作り方

1. 
   1

   ソラ豆・2～3サヤは豆を取り出し、薄皮の黒い部分に切り込みを入れる。

2. 2

   塩を入れた熱湯で、2～3分ゆで、ザルに上げる。器に盛り、薄皮をむいていただく。