- E・レシピ >
- 和食 >
- 焼きもの >
- 塩焼き鶏・おろしダレ
塩焼き鶏・おろしダレ
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 407 Kcal
材料
（
4
人分
）
鶏もも肉
2～3枚酒
大さじ2塩
適量サニーレタス
4枚トマト
1個サラダ油
少々<おろしダレ>
しょうゆ
大さじ2大根おろし
大さじ2～3玉ネギ
(すりおろし)大さじ2～3白ネギ
1/2本白ゴマ
小さじ2
下準備
-
鶏もも肉は身の厚いところをフォークで刺して火の通りを良くし、酒を振り掛ける。
-
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ち、水気をきる。
-
＜おろしダレ＞の白ネギは細かいみじん切りにし、他の材料と混ぜ合わせる。
-
オーブンを220℃15～20分に予熱セットしておく。
作り方
-
1
焼き網に薄くサラダ油を塗り、鶏もも肉の両面に塩少々を振り、皮をパリッと焼きたい場合は皮を上にして並べ、200℃のオーブンで15～20分焼く。
-
2
鶏肉は食べやすい大きさに切る。器にちぎったサニーレタスを敷き、鶏を盛り、くし切りにしたトマトを添え、＜おろしダレ＞をつけていただく。
塩焼き鶏・おろしダレのレシピ・作り方に戻る