ホウレン草たっぷり! 栄養満点のチャーハンです。
ホウレン草は軸を切り落とし、粗いみじん切りにする。
ポークランチョンミートは1cm角に切る。
ニンニク、白ネギはみじん切りにする。
卵は溶きほぐす。
中華鍋にサラダ油を入れて熱し、ニンニク、白ネギを入れて香りがたったら卵を加えて大きく混ぜ合わせ、炒り卵ができたらタイ米を加えてパラパラになるまで炒める。
ポークランチョンミート、ホウレン草を加えて全体を炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。
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