華やかなサラダ。冷たく冷やして食べてもおいしいですよ。
<合わせマヨ>
素麺は半分に折り、熱湯にパラパラと入れる。煮たってきたら分量外の水200mlを加え、再び煮たったらザルに上げ、流水で洗ってしっかり水気をきる。
キュウリはせん切りにする。
ハムは半分に切り、せん切りにする。
トウモロコシはサッと水に通し、ぬれたままラップで包んで電子レンジで2分加熱する。粗熱が取れたら実を削ぎ落とす。電子レンジは600Wを使用しています。
ボウルに<合わせマヨ>の材料を混ぜ合わせる。
<合わせマヨ>のボウルに素麺を加えて和える。
器に(1)の素麺、キュウリ、ハム、トウモロコシ、瓶入りナメタケを盛り合わせる。
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