納豆の麦みそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 117 Kcal
大葉を納豆の大きさに合わせて細かく切るので風味もよく、納豆嫌いにもおすすめしたいみそ汁です。
下準備
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油揚げは熱湯をかけ油抜きをして、納豆の大きさくらいに切る。
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大葉は軸を切り落として1cm角に切って水に放ち水気を絞る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったら油揚げを加え、再び煮たったら弱火にし、麦みそを溶き入れる。納豆を加え、菜ばしでほぐし、煮たつ直前に大葉を加えて火を止め、お椀に注ぐ。
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