苦いのがお好きな方はビターチョコでも良いですね。
ホワイトチョコは刻んでボウルに入れ、湯せんにかけ(指をつけ少し熱いくらいのお湯にボウルの底をつけ)、木ベラで混ぜながら溶かす。抹茶を加えてさらに混ぜる。
アーモンドダイスは、フライパンで焦がさないように乾煎りする。
栗を抹茶チョコレートにつけ、お好みの量をコーティングする。
網などにのせてアーモンドダイスを散らし、涼しい場所で十分に冷やし固める。(ヒント)冷やし固める時間は調理時間には含みません。
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