ココナッツバナナパンケーキ

作り方

1. 
   1

   バナナはフォークでつぶし、ボウルに＜バナナ生地＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   (1)に＜粉類＞の材料を振るい入れ、スプーンでざっくり混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を薄く熱して、(2)を適量流し込み、弱火にしてプツプツ泡が出てきたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼く。

4. 
   4

   器に盛り、メープルシロップをかけ、ミントの葉を飾る。