ガスパチョ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 251 Kcal
材料を入れてミキサーにかけるだけ！ 野菜の栄養をまるごととり入れられます。
材料
（
2
人分
）
トマト
2個赤パプリカ
1/4個キュウリ
1/2本玉ネギ
1/8個ニンニク
1/2片食パン
(5枚切り)1/2枚分水
50ml顆粒スープの素
小さじ1/2EVオリーブ油
大さじ1酢
大さじ1塩コショウ
少々ミントの葉
(飾り用)適量
下準備
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トマトはヘタをくり抜き、フォークに刺して直火であぶる。皮が破れたら皮をむいてザク切りにする。赤パプリカはヘタと種を取り除き、ザク切りにする。キュウリは端を落とし、3～4等分する。
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玉ネギは粗みじんにする。耐熱皿に玉ネギとニンニクを入れ、20秒程電子レンジにかける。
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食パンは耳を切り落とし、手で小さくちぎる。顆粒スープを溶かした水に入れてふやかす。
作り方
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1ミキサーにミントの葉以外の材料を全て入れ、しっかりかくはんする。器に注ぎ、ミントの葉を飾る。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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