サクサクカキフライ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 180 Kcal
定番のカキフライ。タバスコを振って、ピリ辛味も楽しんで！
材料
（
2
人分
）
生カキ
(加熱用)100～120g塩コショウ
少々レモン
1/4個プチトマト
4個<衣>
小麦粉
大さじ3～4卵
1/2個パン粉
2/3カップ揚げ油
適量ウスターソース
適量タバスコ
適量
下準備
-
生カキはザルに入れ、ボウルに水をはった中で振り洗いし、やさしく汚れを落とす。水気を拭き取り、塩コショウする。
-
レモンは半分に切る。
-
揚げ油を180℃に予熱し始める。
作り方
-
1生カキに小麦粉、溶き卵、パン粉の順で＜衣＞をつける。
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2(1)を180℃の揚げ油に入れ、カリッと色よく揚げる。
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3器にカキフライ、プチトマト、レモンを盛り合わせ、ウスターソース、タバスコを添える。
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