いろいろ野菜炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 76 Kcal
残り物の野菜を入れてもOK! しょうゆ風味でご飯が進みます。
下準備
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モヤシは水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をしっかりきる。
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春菊は軸から1枚ずつ葉をはずし、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。
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ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。
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ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を中火で熱し、モヤシ、ニンジンを炒める。少ししんなりしたら、菊菜、ピーマンを炒め合わせる。
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2塩コショウ、しょうゆで味を調え、器に盛る。
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