豆乳トロミ素麺

作り方

1. 
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   鍋に豆乳、だし汁を入れて中火にかけ、フツフツしてきたら昆布茶、カニ風味カマボコ、素麺をそのまま加え、火を弱める。

2. 
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   みそを溶き入れて、再び煮たつ直前に＜水溶き片栗＞を回し入れてトロミがついたら火を止める。器に注ぎ分け、刻みネギをのせる。