クルミ入りパンケーキ

作り方

1. 
   1

   ＜生地＞を作る。ボウルに卵を割り入れ、すりおろしたジャガイモ、粉チーズを加えて泡立て器で混ぜ、溶かしバターを加えてさらに混ぜ合わせる。

2. 
   2

   牛乳を加えて混ぜ合わせ、米粉を加えて粉っぽさがなくなったらクルミを加え、さらに混ぜ合わせる。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を薄くひいて、合わせた＜生地＞を適量流し込む。粗びき黒コショウを振り、弱火にしてプツプツ泡が出てきたら、ひっくり返して焼き色がつくまで焼き、器にのせる。