<クリーミードレッシング>
カボチャは種とワタをとり、皮を削ぎ落として、ひとくち大に切る。
レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくなったら水気を切る。
スライスアーモンドは、フライパンで焦がさないように香ばしく炒る。
<クリーミードレッシング>のクリームチーズは粗く刻み、他の材料と合わせておく。
耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップを掛けて電子レンジで8~10分加熱し、そのまま2~3分おき、蒸らす。
竹串がス~ッと刺さったら、熱いうちに<クリーミードレッシング>のボウルに入れ、レーズンも加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、スライスアーモンドを散らす。
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