シイタケのバターソテー

作り方

1. 
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   フライパンにバター、サラダ油を入れて中火で熱し、バターが溶けだしたらシイタケを並べる。塩コショウをし、両面焼き色がつくまで焼く。軸も一緒に焼いて下さい。

2. 
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   笠は裏側を上にして器に盛り、刻み細ネギを散らしてレモンを添える。