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カボチャのタルタル和え
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 142 Kcal
タルタルソースとカボチャの組み合わせが新鮮。
材料
（
4
人分
）
カボチャ
1/4個<タルタルソース>
卵
(固ゆで)1個玉ネギ
1/4個ピクルス
(キュウリ)2本マヨネーズ
大さじ3プレーンヨーグルト
大さじ1塩コショウ
少々ドライパセリ
小さじ1
下準備
-
カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落としてひとくち大に切る。
-
＜タルタルソース＞を作る。固ゆで卵はフォークでザックリつぶし、玉ネギ、キュウリピクルスはみじん切りにする。全ての材料をボウルに混ぜ合わせる。
作り方
-
1耐熱皿に水でぬらしたカボチャを並べ、ラップをかけて電子レンジで5～6分加熱する。竹串がスッと刺さったら水気をきり、＜タルタルソース＞を合わせたボウルに加えて和え、器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。
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