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ホウレン草とシイタケのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 63 Kcal
ホウレン草は、火を入れすぎるとどんどん色が悪くなってきてしまうので、できるだけ食べる直前に加えましょう。
下準備
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ホウレン草は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さ2cmに切る。
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シイタケは軸を切り落とし、汚れをかたく絞ったぬれ布巾等で拭き取り、薄切りにする。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらシイタケを加える。
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2しんなりしたら中火にし、みそを溶き入れる。豆腐、ホウレン草を加え、再び煮たつ直前に火を止め、器によそう。
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