サーモンのチーズサンドフライ

作り方

1. 
   1

   サーモンの切り込みに粒マスタードをぬり、スライスチーズをのせて軽く手のひらで押さえる。

2. 
   2

   ＜衣＞の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサクッとおいしそうな揚げ色がつくまで揚げる。サラダ菜をしいた器に盛り、レモンとお好みのソースを添える。