フルーツサラダ

下準備

• サニーレタスは、水洗いして食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げ、しっかり水気をきる。

• みかんは皮をむき、薄皮もむいて果肉を取り出す。

• イチゴは水洗いして水気を拭き取り、ヘタを落として縦2～4つに切る。

• パイナップルは食べやすい大きさに切る。

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  キュウリは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにして水洗いする。水気をきって塩をからめ、水気が出てきたら水気を絞る。

• レーズンはぬるま湯につけ、柔らかくもどればザルに上げる。