キャベツ、ニンジン、ピーマンをゴマダレで和えた、ヘルシーな副菜。
キャベツはザク切りにする。
ニンジンは皮をむき、細切りにする。
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。
ボウルで<ゴマダレ>の材料を混ぜ合わせる。
鍋にたっぷりの熱湯を沸かし、キャベツ、ニンジン、ピーマンを入れてサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。
(1)を<ゴマダレ>のボウルに加えて和え、器に盛る。
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