バターでソテーしたリンゴをキャラメリゼし、プレーンヨーグルトにのせました。
リンゴは8つに切って芯を取り、皮をむく。塩水に放ち、水気をきる。
フライパンにバターを溶かし、水気をきったリンゴを炒める。
リンゴが少し透き通ってきたら、グラニュー糖、レモン汁を加え、茶色くトロミがつくまで中火で炒め焼きにする。
器にプレーンヨーグルトを盛って(2)をのせ、シナモンパウダーを振る。
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