春雨とタケノコのスープ

下準備

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  春雨はサッと熱湯に浸し、ザルに上げて長さ2cm位に切る。

• 水煮タケノコは、食べやすい大きさの薄切りにする。

• ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。