ミツバのかきたま汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 78 Kcal
下準備
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ミツバは根元を切り落とし、3cmの長さに切る。
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玉ネギは縦に1cm幅に切り、更に横半分に切る。
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卵は割りほぐしておく。
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塩ワカメは水洗いして食べやすい長さに切り、水に放って塩分を抜き、水気を絞る。(塩ワカメによってはサッと塩を洗い流し、水でもみ洗いするだけでOKの物もありますので、袋の塩抜き表示をご確認下さい)
作り方
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1
鍋にだし汁と玉ネギを入れ、玉ネギが少し透明になるまで煮て、調味料を加える。
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2
ミツバを加え、卵液を細く流し入れる。菜ばしで大きく混ぜてワカメを加えひと混ぜし、火を止め、器によそう。
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