キュウリのゴマ酢和え

下準備

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  キュウリは両端を切り落とし、薄い輪切りにし塩少々で軽くもみ、水気が出れば水洗いし、水気を絞っておく。

• リンゴは皮をむき、食べやすい大きさに切る。塩水に放って変色を防ぎ、しっかり水気を切る。