くったり白ネギのマリネ

作り方

1. 
   1

   鍋にオリーブ油、ベーコンを中火で熱し、チリチリ音がし出したらニンジン、玉ネギを加えてしんなりするまで炒める。

2. 
   2

   白ネギ、＜スープ＞の材料、塩コショウを加える。落とし蓋をし、煮たったら弱火で15分煮る。

3. 
   3

   白ネギを取り出してバットに並べ、具と煮汁をかけて＜マリネ液＞を注ぎ、グレープフルーツ、細ネギを加えて15分置き、器に盛る。