シナモンが入ってとってもスパイシーなサラダです。
<ドレッシング>
リンゴは芯を切り落とし、皮ごとイチョウ切りにして、分量外の塩を入れた水に通して、水気を拭く。
クルミはフライパンで焦がさないように煎り、冷めたら細かく刻んでおく。抗菌の袋に入れすりこ木などで叩くと簡単に細かくできます。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器にベビーリーフとリンゴを盛り合わせ、<ドレッシング>をかけてクルミを散らす。
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