牛肉のしぐれ煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 393 Kcal
土生姜とお醤油の香りがたまらない。炊きたての白ごはんと一緒に食べたいおかずナンバー1だと思う。
作り方
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1牛細切れ肉は2cm位に刻む。ショウガは皮をむき、せん切りにする。
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2フライパンを強火にかけてサラダ油を薄く引き、牛肉の色が変わるまで炒める。
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3
ショウガを加えて炒め合わせ、＜調味料＞を加える。
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4煮立てば少し火を弱め、汁気がほとんどなくなるまで中火で煮詰め、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・粗熱が取れたら、4～5日冷蔵保存できます。長く保存したいは小分けにし、ラップに包んで冷凍しておきましょう。
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