ナスのツナトマト和え

作り方

1. 
   1

   ナスは濡れたままボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで4～5分加熱する。

2. 
   2

   ボウルに玉ネギ、ツナ(油ごと)を入れてラップをし、電子レンジで1分加熱する。ザッと混ぜ合わせ、こした水煮トマト、顆粒チキンスープの素、砂糖、塩コショウを加え、再びラップをして3～4分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   (2)のボウルに(1)のナスの汁気をきって加え、混ぜ合わせて器に盛る。