大阪の粉モンレシピ!ネギたっぷり、プラスたこが入ったネギ焼きです。お好み焼きの粉を利用するのですが、お好み焼きにいれるキャベツをネギに変えたといった発想です。
白ネギは小口切りにする。
ゆでタコ足は粗く刻む。
ボウルに<生地>の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
(1)に白ネギとゆでタコ足を加え、混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、(2)を流し入れる。両面こんがりと焼く。
器に盛り付け、お好み焼きソースをかけて削り節をのせる。
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