ツナの油を利用して作るカップ焼き。半熟卵をからめてどうぞ。
<調味料>
エノキは根元を切り落とし、長さ1cmに切る。
ツナはザルに上げ、軽く汁気をきる。
ボウルにツナ、エノキを加えて混ぜ合わせ、さらに<調味料>の材料を混ぜ合わせ、アルミカップに分け入れる。
中央にウズラの卵をのせ、トースターでウズラの卵が半熟に火が通るまで焼く。器にアルミカップごとのせ、ドライパセリを振る。
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