サラダ感覚でいただくホイル焼き。温泉卵をからめてどうぞ。
白シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
キャベツはせん切りにする。
オーブンを250℃に予熱しておく。
アルミホイルにキャベツ、白シメジをのせ、白ワイン、塩コショウをかけて、ふんわり包み込む。
250℃に予熱しておいたオーブンで10~15分蒸し焼きにして、器にホイルごとのせる。ホイルを開けて温泉卵を割り入れ、サウザンドレッシング、粉チーズをかける。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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