ドキッ☆としちゃう真っ黒なカレーの正体はイカスミ!煮込む時間も少なく、とっても簡単!
<トッピング>
玉ネギは粗みじん切りにする。
シーフードミックスは解凍しておく。
ブロッコリーは小房に分け、ニンジンは幅5mmの輪切りにし、お好みの型で抜く。熱湯でブロッコリーとニンジンをゆでておく。
カレールウは細かく刻む。
スライスチーズは帽子の形に切り抜く。
ハムはおばけの手の形に切る。焼きのりで目、口を作る。
鍋にサラダ油を熱し、玉ネギ、ニンニク、ショウガを炒める。玉ネギがしんなりしたら、シーフードミックス、刻んだカレールウと小麦粉を加え、炒める。
カレールウが溶けたら水を加え、煮たったらアクを取り、イカスミパスタソース、トマトペーストを加えて5分煮る。器にご飯をおばけの形に盛り、スライスチーズ、ハム、焼きのりでトッピングをし、カレーをかけてブロッコリー、ニンジンを盛る。
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