タコのからし酢みそ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 109 Kcal
下準備
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＜合わせ酢みそ＞をよく混ぜ合わせる。
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ゆでタコ足は塩少々を入れた水でサッと洗い、食べやすい大きさの一口大に切る。
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ワケギは根を切り落とし、水洗いする。
作り方
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1ワケギはたっぷりの熱湯に根元側から入れ、サッとゆで、ザルに上げる。
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2冷めれば根元から1/3位の所で切り、葉の方は包丁でしごくようにヌメリと水分を取り、3cmの長さに切る。
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3＜合わせ酢みそ＞にタコ、ワケギを合わせ、器に盛り付ける。
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