ツナを入れた生地は食べごたえ満点!もっちり食感のチヂミです。
ツナはザルに上げて汁気をきる。
ニラは長さを3等分に切る。
<酢しょうゆ>の材料を混ぜ合わせる。
ボウルに卵を溶きほぐし、水を加えて混ぜ、さらに小麦粉も加えて泡立て器で混ぜ合わせる。ツナと白ゴマも加え、混ぜる。
フライパンにゴマ油を熱し、(1)を流し入れてニラを並べ、中火で両面しっかり焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、<酢しょうゆ>を添える。
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