アボカドのパスタサラダ

作り方

1. 
   1

   エビは殻と背ワタを取り、塩水で洗って分量外の酒の入った熱湯でゆでる。ザルに上げて水気をきり、食べやすい大きさに切る。

2. 
   2

   アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切る。

3. 
   3

   ＜ドレッシング＞の材料をボウルに混ぜ合わせ、エビ、アボカドを加えて和える。

4. 
   4

   たっぷりの熱湯に分量外の塩を入れてパスタを加え、袋の指定時間ゆで、ザルに上げて、(3)と混ぜ合わせる。

5. 
   5

   (4)を盛り、半分に切ったプチトマトを添える。