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エノキとワカメの白みそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 100 Kcal
白みそのこっくりみそ汁でじんわり身体を温めましょう。
下準備
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エノキは石づきを切り落とし、長さ3等分に切る。根元は食べやすい大きさに分ける。
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ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長い場合はザク切りにする。
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豆腐は食べやすい大きさに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮たったらエノキを加える。エノキがしんなりしたら豆腐を加えて白みそを溶き入れ、煮たつ直前にワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ分ける。
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