キャベツも温野菜にすると、たっぷりいただけます。
キャベツはひとくち大に切る。
ニンジンは皮をむいて短冊切りにする。
耐熱皿にキャベツとニンジンを入れて、オリーブ油をからめる。ラップをかけ、電子レンジで3~4分加熱し、ザルにあげて水気をきる。
(1)を器に盛り、<ドレッシング>の材料を混ぜて添える。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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