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しっかり味の衣で！タラのサクサクチーズフライ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 229 Kcal
タラをパセリと粉チーズ入りのパン粉をつけて揚げた一品です。しっかり味がついているのでソースいらず！
材料
（
2
人分
）
タラ
(切り身)2～3切れ塩コショウ
少々レモン
1/4個小麦粉
大さじ1溶き卵
1/2～1個分<合わせパン粉>
パン粉
1/2カップ粉チーズ
大さじ2ドライパセリ
小さじ1揚げ油
適量
下準備
-
タラは皮を引いて骨があれば抜き、ひとくち大に切って塩コショウを振る。
-
レモンは半分に切る。
-
＜合わせパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1タラの水分を軽く押さえ、小麦粉、溶き卵、＜合わせパン粉＞を順につける。
-
2170℃の揚げ油に(1)を入れてキツネ色になるまで揚げ、油をきる。器に盛り、レモンを添える。
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