ツナとジャガイモのフレッシュトマト煮

作り方

1. 
   1

   ツナはザルに上げ、油をきる。ジャガイモは皮をむき、小さめのひとくち大に切る。玉ネギは、4等分のくし切りにする。ズッキーニは幅1cmの輪切りにする。＜トマトソース＞のトマトはヘタをくり抜き、ザク切りにする。

2. 
   2

   鍋にツナの油とニンニクを入れて火にかける。香りがたったら(1)の野菜を加え、炒め合わせる。

3. 
   3

   全体に油が回ったらツナ、＜トマトソース＞の材料を入れて軽く炒める。煮たったら蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで10分位煮て、器に盛る。