中華風肉そぼろ
- 調理時間
- 15分
ご飯にも麺にも合う、覚えておくと便利なガッツリおかず。甜麺醤のコクが引き立ちます。
材料
（
2
人分
）
豚ひき肉
200gニラ
1束白ネギ
(みじん切り)1本分ショウガ
(みじん切り)1/2片分<調味料>
甜麺醤
大さじ1豆板醤
小さじ1/2砂糖
小さじ1/2しょうゆ
大さじ2/3ゴマ油
大さじ1ご飯
(炊きたて)丼2杯分
下準備
-
ニラは小口切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
-
1フライパンにゴマ油を強火で熱し、豚ひき肉を炒め、全体の色が変わり少し焼き色がついたら、ニラの根元の部分、白ネギ、ショウガを加えて炒める。
-
2＜調味料＞を加えて全体に混ぜ合わせ、水分が飛んだらニラの残りの部分も加えて軽く混ぜ合わせる。器にご飯と肉そぼろを一緒に盛る。
中華風肉そぼろのレシピ・作り方に戻る