チキンサラダ

作り方

1. 
   1

   鶏もも肉は厚みを均一に整えて塩コショウをする。フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、両面しっかり火が通るまで焼く。

2. 
   2

   ＜ジェノバソース＞の材料をミルミキサーまたはフードプロセッサーにかけ、なめらかにする。

3. 
   3

   器にベビーリーフ、プチトマト、食べやすい大きさに切った(1)を盛りつけて(2)をかける。